YAKITORI DINER THE HICKORY BIRD(焼き鳥ダイナー ヒッコリーバード)梅田店

帶有淡淡甜味的玉米麵包

一種用玉米製成的微甜開胃麵包，玉米是美國的主食之一。

京都紅雞胸肉刺身薄片

你能品嚐到只有放養雞才能帶來的濃鬱甜味。將雞胸肉拍打至軟爛，簡單調味即可。

雞胸肉和牛肝菌

牛肝菌，被譽為“蘑菇之王”，與鮮嫩的烤雞胸肉一起食用。

・月見月音

只選用蘭奴雞蛋最濃鬱的蛋黃製成！經典之選，深受大眾喜愛。

• 卡真雞肉 ★我們最受歡迎的菜色

採用我們獨家秘製的卡津香料配方！將美國南部地方美食提升至日式烤雞串的境界。

班舒紅燒雞肉蔥串

採用班舒紅雞腿肉製成。趁熱享用，搭配鮮嫩香甜的韭菜。

心形醬

這款醬汁是原味燒烤醬，增添了煙燻風味，與烤雞串完美搭配。

・剪切

酥脆的口感令人上癮，這道烤雞串是吃烤雞串時必點的菜色。

·肝

口感濃鬱順口！入口即化，奶香四溢，充分展現了廚師的精湛技藝。

松露鹽雞頸肉

質地緊實有彈性，脂肪呈黃油狀。松露的香氣飄入鼻腔，令人愉悅。

·雞翅

皮脆肉嫩！盡情享受這口感上的對比吧。

• 卡真蝦

貝類特有的濃鬱鮮美的味道與卡津美食完美搭配，最好再配上一杯冰鎮啤酒享用。

·烤蔬菜

這是一道簡單卻不容錯過的菜餚，選用店主精心挑選的時令蔬菜，用烤雞串用的木炭烤製而成。

加貝奇

別把它僅僅稱為開胃菜捲心菜！這是高麗菜的升級版，只有自詡為美式餐廳的餐廳才能提供。

番茄醃料

不要因為它的名字就低估這道菜；嚐一口，你就會不由自主地驚呼：“這是什麼？！”

秋葵濃湯

美式靈魂美食！一道濃稠的、以秋葵為主要原料的菜餚，很難找到。

• 巴斯克芝士蛋糕 ★ 必嘗美食

入口即化的口感，濃鬱卻不失清爽！我們的招牌巴斯克起司蛋糕。